La crescita è un fenomeno altamente differenziato se osservato al livello dell’impresa agricola. Per permettere lo sviluppo dell’azienda agricola e mantenere un livello di reddito adeguato, l’imprenditore ha a disposizione una vasta gamma di strategie. Contrariamente alla nozione di cambiamento strutturale, molte piccole imprese mettono in evidenza una crescita sostanziale. Il loro contributo alla crescita del settore è superiore a quello fornito dalle grandi imprese. Allo scopo di produrre più cibo con meno risorse secondo i principi di sostenibilità ambientale, è giunto il momento di andare oltre la nozione di cambiamento strutturale. L’Unione Europea necessita di una politica agricola inclusiva piuttosto che di una politica selettiva. Questo documento discute il processo di cambiamento strutturale nei settori agricoli dei Paesi Membri dell’Unione Europea occidentale.