Il Food Outlook della FAO è una pubblicazione biannuale (maggio/giugno e novembre/dicembre) che si occupa di esaminare l’evoluzione dei mercati agricoli globali. Nell’ultimo numero si osserva come i mercati delle commodity alimentari tendano a mostrare una situazione di equilibrio a livello globale per quasi tutti i prodotti analizzati, sebbene in alcuni casi le previsioni per alcuni Paesi o regioni possano divergere da queste prospettive positive. Inoltre, si prevede che le grandi quantità importate e l’incremento dei costi di trasporto provocheranno un incremento della spesa all’import di oltre 1,3 mila miliardi di dollari pari al +10,6% rispetto al 2016.