Il biologico è ormai diventato uno stile di vita. Alcune persone considerano questi prodotti più buoni o sani rispetto a quelli prodotti in agricoltura convenzionale, mentre altri li apprezzano per la sostenibilità ambientale delle pratiche agricole o per la manodopera impiegata nelle aziende agricole biologiche. Abbiamo assistito anche all’apertura di negozi specializzati in prodotti biologici o vecchi negozi rimanere aperti nonostante la crisi economica, a testimonianza della crescente domanda di questi prodotti. Al di là di queste considerazioni, cosa ci dicono i numeri? A quanto ammonta la produzione agricola dell’Unione europea e chi sono le persone che la realizzano? Sulla base dei dati disponibili, il report fornisce un quadro della situazione dell’agricoltura biologica in Europa.