Secondo gli autori di questo report, al fine di rendere disponibili prodotti alimentari salubri seguendo un processo produttivo sostenibile, è necessario trasformare i sistemi agroalimentari e passare a produzioni agricole e alimentari che possano adattarsi all’inevitabile cambiamento climatico, preservare le risorse naturali come la biodiversità, sostenere la qualità dei nostri suoli e migliorare le condizioni degli agricoltori. Il report fornisce gli elementi di discussione di queste variabili interconnesse tra loro. In particolare, vengono affrontate le seguenti tematiche:

• il ruolo dell’agricoltura nell’emissione dei gas serra e come queste emissioni possono essere mitigate;

• I benefici dell’agricoltura biologica e il contributo nell’attenuazione del cambiamento climatico;

• Come può l’UE contribuire a migliorare le buone pratiche agricole e allo stesso tempo lavorare per raggiungere gli obiettivi di contenimento del cambiamento climatico.