La sostenibilità è il tema di fondo del report annuale Agribusiness 2017. Infatti, si sta sempre più diffondendo a livello globale la consapevolezza che la produzione agricola affonda le sue radici nell’ecologia e che le risorse naturali non sono infinite. In questo report l’attenzione è rivolta al miglioramento della produttività dei fattori (produrre di più con meno), all’impronta ambientale della gestione agricola e alla riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari. In ciascuna delle aree appena citate si stanno mettendo in pratica azioni innovative promosse sia a livello pubblico che privato con l’obiettivo di promuovere la sostenibilità dei sistemi alimentari. Queste iniziative saranno sempre più necessarie quanto più l’agricoltura e il settore alimentare si muoveranno verso un futuro interessante ma altamente incerto.