Con la varietà Gala, in Italia ha preso il via nei giorni scorsi la raccolta delle mele, uno dei frutti tradizionalmente più graditi dai consumatori.

Quest’anno la produzione nazionale – secondo le informazioni provenienti da Prognosfruit, l’annuale appuntamento per valutare l’entità del raccolto europeo svoltosi in Belgio all’inizio di agosto – è stimata in calo del 3% rispetto allo scorso anno, per un totale che sfiora 2,2 milioni di tonnellate.

L’Italia è al secondo posto tra i Paesi produttori dell’Unione Europea, dove la raccolta prevista è di circa 10,6 milioni di tonnellate, con un calo del 20% rispetto al livello record dello scorso anno e una diminuzione dell’8% rispetto alla media dei tre anni precedenti.

Come accaduto due anni fa, il raccolto in Europa sarà pesantemente influenzato dalle gravi gelate che hanno colpito la Polonia e diversi Paesi produttori dell’Est. La Polonia, infatti, prevede una riduzione del raccolto del 44% rispetto allo scorso anno, con una produzione stimata a 2.710.000 tonnellate, inferiore quindi a quella del 2017. Perdono fette consistenti di produzione anche Ungheria, Romania e Croazia. In Austria e Germania, Paesi a noi vicini e particolarmente interessanti per l’export italiano, si aspettano cali importanti della produzione rispettivamente del 22 e 17%.

La Francia, invece, stima un raccolto in rialzo del 12% rispetto alla scorsa stagione, prevedendo un volume superiore a 1.600.000 tonnellate. In aumento anche le produzioni di Portogallo (+15%) e Spagna (+14%).

Tutti i Paesi europei hanno risentito di condizioni climatiche difficili, caratterizzate da gelate, temperature particolarmente elevate in luglio, forti venti e grandinate. Questi fattori impatteranno non solo sulla quantità di merce a disposizione, ma anche sulla pezzatura delle mele, certamente inferiore alla norma, e sulla qualità del prodotto, con maggiore incidenza di rugginosità, con una quantità di frutti destinati alla trasformazione industriale, probabilmente superiore alla media.

Le aspettative per la stagione commerciale 2019-2020 del prodotto fresco sono ragionevolmente positive, soprattutto per i frutti di qualità e le varietà più moderne. Punto dolente per l’inizio campagna saranno gli stock in Italia di Golden del vecchio raccolto, ancora importanti, che andranno a sovrapporsi al nuovo raccolto.

Una produzione europea sotto alla media garantisce però l’equilibrio tra domanda e offerta e lascia sperare che la nuova stagione possa evolversi positivamente e far dimenticare i risultati deludenti dell’annata precedente.